Para importante empresa de servicio de alimentación ubicada en capital federal , requerimos Coordinador/a de Planificación […]
Análisis de contratos para el posterior diseño del de menús, adaptando el mismo por estacionalidad, tipo de comensal y materia prima disponible y pliego de licitación
Análisis de consumo de materia prima consumida versus materia prima planificada y su informe correspondiente.
Evaluación de costos mensuales y posibles mitigaciones del mismo.
Cotización de servicios y eventos.
Coordinación del equipo a cargo en tareas de carga de menús, control y carga de recetas, control...