Importante restaurante internacional de comida peruana, se encuentra en la búsqueda de un Encargado de servicio gastronomico. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia minima de 2 años desarrollando dicha función en restaurantes, hoteles, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura. […]
• Manejo integral de la operación del restaurante garantizando niveles óptimos de servicio y rentabilidad.
• Tareas administrativas: Reporte de novedades del área de servicio a recursos humanos y Gerencia General. […]
• Coordinación y supervisión del equipo de trabajo...