Tus principales tareas serán: Diseñar y actualizar los menús del establecimiento, asegurándose de que sean atractivos y que incluyan una variedad de platos que satisfagan las expectativas de los clientes. Introducir nuevas recetas y técnicas culinarias para mantener el menú fresco y competitivo. Supervisar el desempeño del equipo de cocina y proporcionar retroalimentación y orientación para mejorar la eficiencia y la calidad. Fomentar el crecimiento profesional del equipo mediante la capacitación continua y la creación de oportunidades para el desarrollo de habilidades. Elaborar y gestionar el...